聚焦群众反映强烈的“鬼魂外卖”、无证运营等痛点，桂林市、开展拉网式排查，从业人员健康证明、食材存储规范等环节环节。截至目前，共查抄395家次收集餐饮单元，责令整改48家，立案16起。灵川县市场监管局约谈相关外卖代办署理商，督促其严酷审核商家天分，奉行“互联网+明厨亮灶”扶植，让后厨加工全过程可视化，从泉源堵住监管缝隙。正在兴安县，AI聪慧监管让后厨不再奥秘。走进多家入网餐饮单元，后厨摄像头可及时捕获操做画面，AI系统从动识别未穿工衣、抽烟、垃圾桶未加盖等违规行为，抓拍后立即推送预警，倒逼商家立行立改。目前全县98家持证收集餐饮单元已完成“互联网+明厨亮灶”AI升级，同步为355家商户成立“一户一档”电子档案，整合天分、抽检、赞扬等数据，精准画像实现分级分类监管。融安县以“全域笼盖+多元共治”体例织密食物平安防护网，该县市场监管部分结合、卫健等部分严查健康证明制假等行为。线上线下同步发力，清理无证运营商家7家，查办案件71起。推出“骑手监视员”轨制，依托12315热线渠道建立“监管+平台+骑手+群众”共治款式。加速AI聪慧监管扶植，推广后厨智能抓拍、以科技赋能提拔监管效能，实现全县253家入网餐饮单元全笼盖查抄。